Bonnes pratiques

L’application des Bonnes Pratiques d'Hygiène est la mesure de maîtrise de base prise par les professionnels pour assurer l'hygiène des aliments, c'est-à-dire la sécurité et la salubrité des aliments. Ces BPH sont encore appelées pré-requis.

Vous souhaitez : Appliquer la réglementation en vigueur et mettre en place, développer, formaliser et former votre personnel à ces BPH.

AGROTEC vous accompagne dans cette démarche :

- Réalisation d'un diagnostic de l’existant
- Etablissement d'un plan d’actions
- Formation aux BPH
- Définition des axes prioritaires dans la mise en place ou l’évolution de ces prés requis
- Evaluation de l’efficacité de la mise en place

La formation aux BPH est rendue obligatoire par le règlement européen 852/2004.


 

Contact

Pour tout renseignement :

Marylin GUILLAUMIN

Sylvie PONCET

Tél. : 05 53 77 20 21