Diagnostic nutritionnel

AGROTEC vous propose une démarche nutritionnelle qui permet de répondre aux contraintes réglementaires et à la demande des consommateurs sur la qualité des produits en terme de nutrition - santé. Elle permet à l’entreprise de se positionner vis-à-vis de la concurrence et sert de base à sa différenciation via l’argumentation marketing.

 

L’action repose sur l’outil développé par le réseau Nutrition et Santé, RMT Nutriprevius au sein de l’ACTIA. Le programme GULLIVER piloté par l’ARDIA consiste à aider l’entreprise dans sa démarche nutrition et peut donc concerner de nombreux aspects tels que :

 

- Définir la composition nutritionnelle de ses produits à l’aide de tables de composition nutritionnelle internationales

- Elaborer l’étiquetage du produit en regard de la réglementation en vigueur

- Proposer des modifications de formulation en rapport avec une possibilité d’allégation

- Créer un nouveau produit à vocation santé (régime spécifique, diabète, complément pour sportif, ..)

- Mieux connaître l’incidence du process de fabrication pour le gérer, l’adapter

- Définir un véritable plan d’actions nutritionnelles à moyen terme

 

Cette action est réalisée en collaboration avec l’entreprise et donne lieu à une restitution sous forme de synthèse, de plans d’actions. Elle n’entraîne pas forcément la réalisation d’analyses nutritionnelles (complexes et coûteuses). Elle permet de cibler le ou les marqueurs nutritionnels d’intérêt.

Contact

Pour tout renseignement :

François CHABRIER

Tél. : 05 53 77 20 21