Méthodes alternatives au profil sensoriel

Vos besoins

 

Vous souhaitez définir et mesurer très rapidement les caractéristiques sensorielles de votre produit face à ceux de la concurrence,

 

Nos solutions

 

AGROTEC propose des méthodes alternatives au profil classique, plus rapides, permettant de caractériser un espace produit important en une seule fois.

 

Profil Flash

Le profil Flash est réalisé avec 6 à 10 sujets qualifiés / experts ayant une expérience dans la description sensorielle. Une caractérisation objective de l’espace produit est obtenue.

Les sujets experts ont une connaissance plus pointue des produits testés par rapport aux sujets qualifiés : connaissance des modes de fabrication, connaissance du marché, connaissance organoleptique.

 

Profil libre choix

AGROTEC réalise le profil Libre Choix avec 10 à 12 sujets qualifiés /experts ayant une expérience dans la description sensorielle.

 

Tri libre et napping

Le tri libre et napping est réalisé avec un minimum de 20 consommateurs dits « naïfs » non entraînés aux techniques d’évaluation sensorielle. Un mix de caractérisation descriptive et hédonique de l’espace produit est obtenu.

Contact

Pour tout renseignement :

François GERMON

Patricia VIGNOBOUL

Tél. : 05 53 77 21 12