Qui sommes-nous ?
Au sein du centre de ressources technologiques agroalimentaire multi-filière d'Agropole, le laboratoire d'analyse sensorielle accompagne les porteurs de projets, agriculteurs, industriels et enseignes de la grande distribution dans :
- leurs travaux de R&D
- leur démarche qualité et production
- leurs actions commerciales et marketing
- leurs projets de formation
- leurs certifications et obtentions de signes de qualité
Agrotec anime un panel de plus de 3 000 consommateurs « naïfs » (enfants, adolescents et adultes) pour effectuer des tests consommateurs et entraîne 40 dégustateurs qualifiés pour réaliser des profils sensoriels. Le laboratoire est situé à Agen mais peut mobiliser des consommateurs partout en France.
Accréditation Cofrac (n°1-1414 portée disponible sur www.cofrac.fr)Les 36 cabines du laboratoire sont informatisées et répondent aux exigences de la norme ISO8589.
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