Une équipe d’ingénieurs formateurs : experts techniques et pédagogues avertis
Plus de 10 ans d’expérience – Professeurs Associés en Sciences et Technologies des Aliments.
Au cœur des problématiques par leurs interventions quotidiennes sur les sites industriels.
Laboratoire physico-chimique
Équipements analytiques divers : pHmètre, dessiccateur, texturomètre, HPLC, etc.
Plateforme technologique
Plateformes de production pilote d’une superficie totale de 1 400 m².
En savoir plus
Salles de dégustations
2 salles regroupant 36 cabines informatisées et équipées d’un logiciel d’acquisition et de traitement de données.
Salles de formation
2 salles de formation informatisées.