Halle technologique

Analyseur de gaz

Marque : PBI DANSENSOR
Modèle : CheckMate 9900
Usages : mesure des taux d'O2 / CO2 (produits sous atmosphères protectrices...)

Aw-Mètre

Marque : AQUALAB
Usages : mesure de l'activité de l'eau

Analyseur d’humidité

Marque : SARTORIUS
Modèle : MA35
Usages : mesure de la teneur en eau des produits par thermogravimétrie

Chromamètre / colorimètre

Marque : KONICA MINOLTA
Modèle : CR400
Usages : mesure de la couleur en échelles LAB & XYZ

Chromatographie liquide haute performance (HPLC)

Marque : ACCELA, ThermoFisher
Usages : analyse de divers composés (polyphénols, caroténoïdes, vitamines, etc.)

Chromatographie en phase gazeuse

Marque : APLHA MOSA
Modèle : PR2100
Usages : analyse de divers composés (éthylène, éthanol, profils aromatiques, etc.)

Rhéomètre

Marque : ANTOON PAAR
Modèle : PHYSICA MCR51
Usages : étude des propriétés rhéologiques des fluides

Spectrophotomètre

Marque : BIOCHROM
Modèle : LIBRA S60
Usages : analyse de divers composés (polyphénols, phycocyanine, etc.)

Tamiseuse

Marque : RETSCH
Modèle : AS200
Usages : détermination de la granulométrie des produits secs (poudres, etc.)

Texturomètre

Marque : TA-XT Plus
Usages : mesure des caractéristiques texturales des produits (fermeté, fracturabiliteé, etc.)

Viscosimètre

Marque : FUNGILAB
Usages : mesure de la viscosité des fluides

Évaporateur rotatif

Marque : HEIDOLPH
Modèle : Laborata 4000 efficient
Usages : concentration des produits liquides sous vide

Lyophilisateur

Marque : HETO
FD 2.5
Usages : séchage des produits par lyophilisation

Centrifugeuse

Marque : JOUAN
Système réfrigéré
Usages : séparation de composés d’un mélange en fonction de leur différence de densité

Banc d'ultrafiltration

Marque : TIA
Capacité : 2-3 L/h
Équipé de colonnes céramiques.
Membrane : 500 nm, 200 nm et 50 nm